Malzemeler


  • Kıyma 500 gr
  • Sak-Mil Milföy Hamuru 6 adet
  • Soğan 1 adet
  • Tereyağı 2 yemek kaşığı
  • Patates 1 adet
  • Domates salçası 2 yemek kaşığı
  • Tuz 1 çay kaşığı
  • Karabiber 1/2 çay kaşığı
  • Yumurta akı 1 adet (üzeri için)
  • Susam 1 çorba kaşığı (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları


  • Kıymayı soğan ile beraber tereyağında kavurun.
  • Patatesin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  • Kıymalı harcın üstüne rendelenmiş patatesleri ekleyin. Kavurma işlemine devam edin.
  • Sak-Mil Milföy Hamurunuzu buzluktan çıkartın ve yumuşamasını sağlayın.
  • Kıyma suyunu çekince domates salçasını, karabiberi ve tuzu ilave edin.
  • Önceden buzluktan çıkardığınız milföy hamurlarının içine bolca kıyma harcı koyup elinizle yuvarlak şekil verin.
  • Yuvarlanan milföy hamurlarını yumurta akına batırıp susama batırın.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Sıcak olarak servis edin.
  • Afiyet olsun...