- Soğan 1 adet
- Doğranmış Ispanak 500 gr
- Sak-Mil Milföy Hamuru 2 yaprak
- Tereyağı 2 yemek kaşığı
- İnce kıyılmış 2 diş sarımsak
- Bayat ekmek 2 dilim
- Krem peynir 100 gr
- Toz parmesan peyniri 30 gr
- Dereotu 1 tutam
- Somon fileto, ikiye bölünmüş 400 gr
- Tuz 1 çay kaşığı
- Karabiber 2 çay kaşığı
- Çırpılmış yumurta 1 adet
Hazırlık Aşamaları
- Fırınınızı 220 derecede ısıtın.
- Kızgın bir tavada tereyağını eritin, sarımsak ve soğanları iyice soteleyin.
- Ispanak, tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyin ve ıspanakları öldürün.
- Bayat ekmek, krem peynir, parmesan peyniri ve dereotunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Kesme tahtası üzerinde Sak-Mil Milföy hamurlarını merdane yardımı ile açın.
- Ortalarına somon fileto yerleştirin ve iki tarafını tuz, karabiber ile çeşnilendirin.
- Somonun üzerine kaşık yardımı ile ıspanaklı karışımdan ekleyin.
- Sak-Mil Milföy Hamurlarının 4 tarafını katlayın ve ek yeri alta gelecek şekilde ters çevirin.
- Milföylerin üzerine bıçak yardımı ile çapraz kesikler yapın.
- Üzerlerine çırpılmış yumurtayı fırça yardımı ile sürün.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin ve 20-25dk pişirin.
- Afiyet olsun...
